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健康管理師考試2020擴(kuò)展資料:老伴是我的健康管理師
我和老伴都屬虎。人們常說(shuō)兩口子都屬虎是“二虎相斗”,可我們已年過(guò)古稀,度過(guò)金婚有五,卻從未“斗過(guò)”,倒是一輩子互相體貼,相敬如賓,和諧一生。老伴尤其從吃喝營(yíng)養(yǎng)保健方面對(duì)我照顧有加。特別是她上世紀(jì)90年代初退休后,更是處處講保健,餐餐講營(yíng)養(yǎng),因此,我戲稱(chēng)她是由高級(jí)教師變成了我的專(zhuān)職健康管理師。
就從早上說(shuō)起吧!醒來(lái)自己或互相按摩一會(huì)兒后,并按她的指示完成早晨三步曲:喝一杯溫白開(kāi)水,吃一個(gè)水果(橘子、蘋(píng)果、獼猴桃等),然后一起去趕早市、鍛煉身體。她說(shuō),晨起吃水果好吸收,鍛煉也有勁。
一日三餐從不含糊。早飯干稀搭配,一般有她拿手的疙瘩湯,一人一個(gè)荷包蛋,或是紅薯粥、枸杞粥、南瓜粥等,外加一個(gè)燒餅或是烤饅頭等干糧。菜是拌黃瓜或生菜或醋泡洋蔥絲等。
老伴擅長(zhǎng)做面食。而且她還會(huì)粗糧細(xì)做,什么莜麥面貓耳朵、蕎麥面灌腸、高梁面糊糊等做得都很地道。因此,中午飯就是上述各種面食輪換著吃。做菜她很注意營(yíng)養(yǎng),葷素搭配,調(diào)劑花樣,紅、黃、青、白、黑、紫樣樣有,菌類(lèi)、豆制品、雞、鴨、魚(yú)、蝦等都是餐桌上不能少的。老伴講,食物花樣多,營(yíng)養(yǎng)才全面均衡。
我們的晚餐很清淡。她常做家鄉(xiāng)的和子飯(小米、菜末再下點(diǎn)手搟面)。有時(shí)還根據(jù)我的身體狀況做些特色稀飯,如有點(diǎn)輕微感冒,就做姜末面片湯;如有咳嗽,就做小米白蘿卜粥及玉米面麥片山藥粥等。晚上干糧花樣也多,但她最擅長(zhǎng)的是做菜煎餅,把幾樣菜切碎加調(diào)料和白面拌在一起,調(diào)成糊狀,然后往電餅鐺上一舀、一攤、一蓋,一會(huì)兒外焦里軟,既香又美觀的菜煎餅就做成了,好吃又有營(yíng)養(yǎng)。
老伴對(duì)我的飲茶也十分注意,有時(shí)還對(duì)癥配飲。如前年4月體檢,我的血脂、血糖偏高,她就給我配了山楂、澤瀉、何首烏和鐵觀音茶,沖泡飲用。去年5月體檢時(shí)我的血糖、血脂等各項(xiàng)指標(biāo)都正常,是幾年來(lái)體檢結(jié)果最好的一次。前些日子她又從一老中醫(yī)處淘來(lái)一方子,讓我喝,叫“七子茶”,即綠茶、枸杞、決明子、麥冬、柴胡、丹參、山楂一起泡水喝,說(shuō)是能潤(rùn)腸去火,降脂、降糖,增強(qiáng)免疫力,延緩衰老。
現(xiàn)在,我和老伴的身體狀況很好,我除了血壓稍高、前列腺增生外,身體的其他“零件”都運(yùn)轉(zhuǎn)正常,牙齒未“下崗”,沒(méi)有老年斑,腰腿不痛,手腳靈活,精力充沛。近十多年來(lái),我為干休所做了一些力所能及的工作,學(xué)會(huì)了玩電腦和攝影,還在中央、省、市各級(jí)報(bào)紙雜志上發(fā)表了230多篇(幅)文章和照片。