1.通常認為。與高血壓發病關系最密切的礦物質是（）

A.鈣

B.鎂

C.鐵

D.鈉

2.我國各地區居民膳食碘攝入量區別很大，成人碘的UL為（）μg/d

A.800

B.9000

C.1000

D.1100

3.濕熱環境下工作，汗中除丟失氯化鈉外，丟失較多的無機鹽還有（）

A鈣

B.鉀

C.鎂

D.鐵

4.鋅對兒童生長發育起重要作用，我國對7-11歲兒童鋅的RNI是（）mg/d

A.8

B.9

C.12

D.13.5

5.正常人每日飲水量應為（）左右，通過腎臟排出體內水（）左右

A.1200mL、1000m

B.1500mL、1200mL

C.1500mL、1000mL

D.1200mL、1500mL

6.母乳中的抗體主要存在于初乳中以（）為主。

A.IgA

B.IgG

C.IgM

D.IgE

7.補充葉酸可預防胎兒神經管畸形，圍孕期婦女葉酸的攝入量應達到（）

A.400μg

B.500μg

C.600μg

D.700μg

8.中國營養學會2000年修訂的DRIs中，對乳母的能量與蛋白質的RNI分別為：比非孕婦女增加（）

A.200kcal，15g

B.200kcal，20g

C.500kcal，15g

D.500kcal，20g

9.嬰兒應在（）時開始添加含鐵豐富的食物。

A.2-4周

B.3-4個月

C.4-6個月

D.6-8個月

10.下列不宜用于喂養嬰兒的奶制品是（）

A.甜煉乳

B.調制奶粉

C.淡煉乳

D.全脂奶粉